Det stora matslaget

Du har väl inte missat Det stora matslaget på tisdagar i SVT1 klockan kl 20.00? En av domarna är Anna Burstedt, matetnolog från Lund. Hon har bland annat gjort frågelistan LUF 207 Mat- och restaurangvanor, arbetat med svaren på kortfrågelista 9 Hästkött och med receptsamlingen i Folklivsarkivet. Ikväll sänds det tredje avsnittet av Det stora matslaget. Mer om programmet och tidigare avsnitt finns här. Förutom Anna ingår stjärnkocken Marcus Samuelsson och författaren och matkritikern Mons Kallentoft i juryn.

 

Etnologkollegor i media

 Idag intervjuades min kollega Anna Burstedt, som forskar om mat, i Sydsvenskan under rubriken ”Hjärna i hängmattan”. Hon chattade också med läsarna och hela chatten finns här. Anna har bland annat jobbat med Folklivsarkivets receptböcker och gjorde frågelistan LUF 201 Mat- och restaurangvanor år 2001.

 En annan kollega, Karin Salomonsson som också är instutionens prefekt, intervjuades om sin forskning tidigare i somras. Hennes forskning handlar om ”personlig paketering”  med hjälp av livsstilscoacher, bröllopskoordinatorer, personliga tränare och så vidare. Läs artikeln ”Etnologen om att köpa sig en identitet”. Karin var med och gjorde LUF 209 Livets högtider år 2002.

 En tredje kollega, Markus Idvall, var den 8:e juni med i Lunchboxen i P4 Radio Malmöhus. Där pratade han om regionalitet och Öresundsbron, som hans doktorsavhandling Kartors kraft (2000) handlar om. Ljud och bild från programmet finns här. Nu forskar han framför allt om organtransplantationer. Markus har arbetat mycket med olika slags material i Folklivsarkivet och även jobbat där som arkivarie en tid.